Guide de voyage

 


Guide de voyage > Que faire? Vacances actives Madère



Activités traditionels et Cultures populaires Madère


À l'époque de la colonisation de l’Archipel de Madère, la superficie de la forêt indigène (Laurifère) recouvrait presque la totalité de l’île et contenait un grand nombre d'oiseaux et de petits reptiles. Les habitants de Madère est le résultat d'un mélange qui provient des premiers colons, venus de différentes régions du Portugal continental. En revanche, le commerce réalisé dans la région a été fait sous influence d’étrangers, notamment par des anglais. Dans les premières années de la colonisation et en conformité avec les microclimats actuels, ont été mis en place plusieurs cultures comme la vigne, la canne à sucre, banane, blé, maïs et autres légumes. À cette époque ainsi comme aujourd'hui, l'agriculture joue un rôle important dans la persévérance de l'archipel. Pour que la mise en œuvre de l'activité agricole soient possible à Madère, il a été nécessaire surmonter les échecs résultant de la topographie et le relief accidenté de l'île. Ce qui a fallu au fil des générations, beaucoup de volonté et de force pour construire un paysage agraire fantastique, présent encore aujourd'hui. Il a été nécessaire construire sur les pentes raides, de bons supports les terres qui puissent tenir et être cultiver ainsi que faire des canaux (Levadas) tout au bord des terres pour amener l'eau du versant nord au sud de l'île, dans le but d'irriguer des terres agricoles. Dans l’artisanat régional les plus connu et rechercher sont la broderie, bonnets de laine, objets fait en vannerie et en os de baleine. La gastronomie de Madère a toujours été influencé au long du temps par les différents cycles agricoles (céréales, le sucre et le vin). Les traditionnels plats gastronomiques madérois sont varié, conçu du plus simple au plus complexe, possible de les savourer au long de l’année ainsi dans les plus diverses occasions comme les fêtes de Noël. La cuisine traditionnelle de l'archipel de Madère confectionne depuis pas mal d’année les tendres brochettes de boeuf, filet d’Espadon, steaks de thon, de maïs frit et de la viande mariné dans le vin et l'ail. Se sont des recettes qui passe de génération en génération et qui font parties des coutumes des habitants et très bien apprécies par ses visiteurs. La pâtisserie de l’Île de Madère est étroitement liée à la canne à sucre produite à l’île. La canne-a-sucre fourni non seulement le sucre mas ainsi que l’eau de vie. Il existe encore aujourd’hui des usines de fabrication qui transforme la canne-a-sucre en miel de canne qui est l’ingrédient principal dans la conception du traditionnel gâteau au miel madérois. Les bombons de fenouil, les biscuits au miel de canne et les petites tartelettes au fromage sont d'autres exemples de gâteaux traditionnels de Madère et Porto Santo.


Calheta:
     
- Arco da Calheta

     
- Fajã da Ovelha


Funchal:
     
- Monte


Machico:
     
- Porto da Cruz


Ponta do Sol:
     
- Ponta do Sol


Porto Santo:
     
- Porto Santo


Ribeira Brava:
     
- Serra de Água


Santa Cruz:
     
- Camacha


Santana:
     
- Faial

     
- Santana














OFFRE SPÉCIALE - 5% de rabais sur toutes HÉBERGEMENT

Utilisez le code 5_OFF sur le formulaire de réservation.
Il s'agit d'un campain spécial qui peut être annulée à tout moment.